Как приготовить блины на кефире, знают далеко не все хозяйки. Однако избегать на кухне таких рецептов не стоит. Ведь вооружившись подобным рецептом можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которое является великолепным как самостоятельный вариант, так и в тандеме с самыми разнообразными начинками (творожной, фруктовой, мясной, грибной и тому подобное).
- 1 яйцо;
- около 200 гр. кефира;
- 400 гр. молока;
- пару стаканов муки;
- также пригодятся соль, сахар и немного кипятка;
- растительное масло – еще один компонент, без которого нельзя будет обойтись;
- также рецепт предполагает использование соды (ее нужно взять чуть-чуть, на кончике ножа).
Чтобы лакомство удалось на славу, нужно иметь желание, необходимые ингредиенты и любовь к кулинарии. И тогда, блюдо обречено на успех!
И так, как приготовить блины на кефире, какие ингредиенты потребуются, рассмотрим ниже.
Блины на кефире готовятся из следующих продуктов:
Способ приготовления блинов на кефире:
Ингредиенты смешиваются между собой. Для этого пригодится венчик или миксер. Это зависит от того, что больше удобно и привычно для самой хозяйки. В последнюю очередь добавляется мука. Когда она промешается основательно, тесто необходимо заварить кипятком. Бывает так, что воды оказалось чуть больше, чем нужно. В данной ситуации поможет добавление муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции.
Перед жаркой сковорода смазывается маслом. Некоторые предпочитают для этого использование свиного сала. Такой вариант также имеет право на существование. Наклоняя сковороду в разные стороны, на нее выливает половник теста. Плавное растечение позволит сформировать ровный и аккуратный блинчик. Блюдо поджаривается с двух сторон. Также многие хозяйки рекомендуют пробовать первый приготовленный экземпляр, чтобы можно было скорректировать наличие соли или сахара.
Leave a Reply