Блины на воде тонкие, пошаговый рецепт с фото

Блины на водеДостаточно простыми и вкусными являются блины на воде тонкие, которые получаются эластичными, тоненькими и замечательно подходят для фаршировки. Фаршировать такие блины можно самыми разнообразными начинками – это и грибы, и мясной фарш, и творог, и тушеные овощи и фрукты, и многое другое. Самое главное, что приготовленные на воде блинчики по вкусу ничем не уступают блинам на молоке.

Вам потребуется

    • одно яйцо
    • мука — 2 стакана
    • два стакана обычной воды
    • две столовые ложки сахарного песка
    • соль по вкусу
    • пол чайной ложки соды, которую нужно погасить уксусом
    • две ложки столовые масла растительного.

Способ приготовления блинов на воде

Блины на воде1В миску подходящего размера вбить яйцо и хорошенько растереть с солью и сахаром.
[hr]

Блины на воде2В смесь влить 1 стакан воды и хорошо перемешать. Сюда же добавить соду, предварительно гашенную уксусом.

[hr]

Блины на воде3Теперь можно всыпать муку и перемешать венчиком либо вилкой (можно миксером) так, чтобы не оставалось комочков.

[hr]

Блины на воде4Полученное достаточно густое тесто необходимо развести оставшейся водой, вливая ее понемногу постоянно помешивая, чтобы тесто получилось эластичным.

[hr]

На последнем этапе добавляется растительное масло, после чего тесто снова нужно хорошо перемешать.

[hr]

Блины на воде5Вот теперь на хорошо разогретой, смазанной любым жиром сковороде, можно выпекать блины. Смазывать сковороду желательно перед выпеканием каждого последующего блина.

[hr]

Блинчики можно подать в первоначальном виде либо нафаршировать их начинкой, которая придется Вам по вкусу. Пусть Ваш первый блин никогда не будет комом!

[hr]

3 Comments

  1. Всё замечательно, уважаемые авторы сайта и рецептов !!!
    Только одно замечание по рецепту «Блины на воде тонкие, пошаговый рецепт с фото» — сколько муки-то, хоть приблизительно ??? Для одинокого мужчины это очень важно, поверьте, он ведь и мешок муки может купить для приготовления блинчиков !!! :))

    • Спасибо что сообщили:) Забыли в ингредиентах написать — необходимо 2 стакана муки, чтобы изначально получилось немного густое тесто.

    • … интересно . А сколько лет этому одинокому мужчине лет????
      У нас тут есть одинокая соседка, которая хорошо печёт блины.
      С МАСЛЕНИЦЕЙ , ВАС !

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*