Рецепт блинов классический

Рецепт блинов классическийРецепт блинов классический на деле оказывается не таким уж и сложным, как предполагают многие хозяйки, а с точностью наоборот. Блинчики по классическому рецепту подойдут на завтрак, на ужин, обед, и даже полдник, причём и в качестве десерта, так и в качестве основного блюда – всё зависит от того, какая будет начинка.

И так, рецепт классических блинов включает в себя следующие ингредиенты:

  • два яйца;
  • полтора стакана муки;
  • один стакан молока;
  • один стакан воды;
  • 50 миллилитров растительного масла;
  • одна столовая ложка сахара;
  • половина чайной ложки соли.
  • Способ приготовления теста для классических блинов:

      recept-blinov-klassicheskij1В первую очередь нужно вбить в миску для теста яичные желтки (но не выбрасывайте белки – они понадобятся позже), после чего взбить их с сахаром, солью и перемешать. Теперь необходимо влить воду и молоко, после чего также тщательно перемешать. На этом этапе всыпьте муку, перемешивая венчиком или вилкой. Далее нужно взять белки, которые были оставлены на потом, и взбить их в отдельной ёмкости, а после – добавить к нашему тесту и перемешать всё до однородной консистенции.

      [hr]

      Следующий этап — выпекание блинов, как это правильно сделать, читайте ниже.

      [hr]

      recept-blinov-klassicheskij2И так, сперва хорошо разогрейте сковородку. Тесто нужно наливать при помощи половника, равномерно распределяя консистенцию по поверхности сковородки. По истечении трех минут попробуйте поддеть блин снизу и если он подрумянился, то переворачивайте его на другую сторону и выпекайте до готовности. Чтобы ускорить процесс выпечки, можно использовать сразу несколько сковородок, на каждой из которых будет жариться по одному блину.

      [hr]

      recept-blinov-klassicheskij3Готовые блинчики зачастую подают со сметаной, которая великолепно дополняет это блюдо. Также очень вкусно употреблять блинчики вместе с медом или вареньем, кому что больше нравится. Ну, а если, есть желание сделать блинчики с начинкой, то отличным вариантом является творожная начинка, блинчики с творогом особенно придутся по вкусу детям, можно в качестве начинки использовать различные свежие фрукты, также очень вкусно получается.

      [hr]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*