Салат с блинами из яиц украсит как праздничный стол, так и будет отличным дополнением к обычному обеду или ужину, это универсальное блюдо, которым вкусно и сытно можно накормить. Стоит отметить, что хозяйкам знакомы несколько вариантов нарезки этого салата, но основным ингредиентом блюда является, конечно же, омлет или блинчики из яиц. Остальные компоненты могут быть разными, все зависит от вашей фантазии и предпочтения в продуктах. Салат с блинами отличается легкостью и оригинальным вкусом, поэтому он, однозначно, понравится членам семьи и званым гостям. В такой салат можно добавлять отварное куриное филе, вареную колбасу или ветчину, кому что подходит. В данном случае в рецепте будет использоваться куриное филе.
Для приготовления салата с блинами из яиц вам понадобятся такие продукты:
- 270 г филе курицы;
- 6 яиц;
- соль;
- треть стакана грецких орехов;
- майонез;
- 100 г чернослива;
- 2 дольки чеснока;
- растительное масло.
Процесс приготовления салата с блинами из яиц простой и не требует много времени:
Для начала приготовим яичные блины. Для этого венчиком взбейте яйца. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
Затем на сковородку добавьте немного масла и хорошо разогрейте его. Обжарьте блины с яичной смеси с обеих сторон на небольшом огне. Блины необходимо немного остудить. Порежьте их соломкой.
Потом отварите куриное филе до готовности. Это займет около 15 минут. Куриное мясо мелко покрошите. Чернослив желательно помыть. Если он не очень мягкий, то лучше его замочить в теплой воде на полчаса. Слейте жидкость и мелко порежьте чернослив. Грецкие орехи очистите и измельчите. Можете для этих целей воспользоваться блендером.
Все подготовленные компоненты смешайте. Чеснок выдавите с помощью чеснокодавки. Салат заправьте майонезом. Пикантный и очень аппетитный салат с блинами из яиц готов к употреблению!
Leave a Reply