Блины из прокисшего кефира

Блины из прокисшего кефираБлины из прокисшего кефира – это то, что вы искали. Ведь такие блинчики обязательно завоюют каждого своим вкусом и ароматом, это великолепные блины, их непременно стоит приготовить. Это один из интереснейших рецептов вкусных блинов, который послужит отличным завтраком или пикантным ужином, если завернуть в блины какую-либо начинку. Такой рецепт пригодится любой современной хозяйке. А для того чтобы блинчики вышли ну прямо пальчики оближешь и не рвались, то их необходимо готовить с большим желанием и хорошим настроением. Давайте приступим к приготовлению блинчиков из прокисшего кефира, подробно рассмотрим рецепт.

Необходимые ингредиенты для этих блинов следующие:

  • муки пшеничной белой – 1 стакан;
  • куриные яички – 2 шт.;
  • прокисшего кефира – 1 стакан;
  • воды чистой питьевой – 1 стакан;
  • соли поваренной пищевой – 1/2 ч. ложечки;
  • сахара – 1 л. Столовая;
  • соды пищевой – на кончике ножа;
  • масла растительного – 3 ложки ст.
  • Приготовление именно этих блинчиков состоит в следующем:

      bliny-iz-prokisshego-kefira1В первую очередь венчиком взбиваем куриные яйца до появления пены и прибавляем немного соли. Дальше к яйцам куриным вливаем стакан воды и продолжаем взбивать. Затем добавляем кефир и соду, а так же муку просеянную (для придания воздушности блинчикам) и хорошенечко размешиваем, чтобы не было комочков. Следующим этапом вводим сахар и растительное масло. Все ингредиенты надо хорошенечко смешать. Тесто должно быть средней густоты, чтобы хорошо стекало с половника, с густотой не переборщите, ведь блины не получатся.

      [hr]

      bliny-iz-prokisshego-kefira2Потом берем блинную сковороду, разогреваем с растительным маслом (можно смазать кусочком сала) и приступаем к приготовлению. Печем с двух сторон до появления аппетитной румяности.

      [hr]

      bliny-iz-prokisshego-kefira3Подавать эти блины можно как со сметаной, так и с вареньем или медом, джемом, кому что нравится.

      [hr]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*